QUÉ GRAN INVENTO, LA MAYONESA
Preparar mayonesa en casa es bastante fácil y sólo hacen
falta unos pocos ingredientes que están en cualquier cocina, básicamente aceite
y huevos. Pero honestamente, ¿se te habría ocurrido que batiéndolos el tiempo
suficiente aparecería algo tan inesperado como la mayonesa? La verdad es que si
no nos explican cómo se hace, es casi imposible que «descubramos» por nosotros
mismos algo tan simple como la mayonesa.
Hace muchos años, cuando estudiaba una filosofía leí el libro «Profundidad del hombre»,
de J. G. Bennett, que comienza así: «Este libro va dirigido a las personas
interesadas en descubrir en qué modo han de vivir». Pero, ¿por qué tendríamos que prestarle atención a alguien
que pretende explicarnos cómo vivir mejor? ¿Acaso nuestra familia, la escuela y
la sociedad no nos prepararon adecuadamente para este mundo en el que nacimos?